NOS RACINES
Intimement lié à la singularité et à la richesse du terroir du Sud de la Martinique, Trois Rivières n’a eu de cesse, depuis trois siècles, de capturer l’essence et le caractère exceptionnel de son héritage.
AVANT LE RHUM, L’EAU
L’eau turquoise de la Martinique est un élément indissociable de Trois Rivières. C’est enlacé entre la mer des Caraïbes et l’océan Atlantique que notre vaste domaine a vu le jour en 1660. C’est au bord de cette eau pure que s’épanouissent nos cannes à sucre. Et c’est à l’eau encore que l’on doit le nom de notre domaine, baptisé d’après les trois rivières qui le borde, Oman, Bois d’Inde et Saint Pierre.
BERCÉ AU RYTHME DU VENT
Les embruns marins soufflent sur le domaine de Trois Rivières et viennent caresser les ailes de notre moulin à vent. Lui qui servait autrefois à broyer la canne à sucre se fait aujourd’hui le témoin de notre évolution.
UNE NOUVELLE ÈRE
Depuis, le site s’est modernisé pour se consacrer à la production de notre rhum élaboré à partir de jus de cannes à sucre frais. En 1980, nous avons entamé notre aventure internationale, partageant notre savoir-faire et l’essence de notre terroir à travers le monde.
AU CŒUR DE LA CANNE
Le jus frais de nos cannes à sucre porte en lui l’essence aromatique de tous nos rhums. Nos méthodes artisanales de production, transmises de génération en génération, finissent de libérer toutes les saveurs de notre terroir du sud de la Martinique.
LE MAÎTRE DE CHAI
Daniel Baudin, se fait le gardien de ce savoir-faire depuis 1991. Chaque jour, nous honorons cet héritage, reconnu en 1996 par le prestigieux label d’Appellation d’Origine Contrôlée Rhum de la Martinique.
